金毛狮子鱼

金毛狮子鱼外形象毛发竖进起的狮子，色泽黄里透红，吃起来酸甜可口，鲜嫩香醇。

08-06-15http://www.bashangcaoyuan.org/food/JinMaoShiZiYu/

狗肉全席

狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。

08-06-15http://www.bashangcaoyuan.org/food/GouRouQuanXi/

柴沟堡熏肉

是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以玺字号熏肉最为有名。

08-06-15http://www.bashangcaoyuan.org/food/ChaiGouBaoXunRou/

汽锅野味八仙

它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

08-06-15http://www.bashangcaoyuan.org/food/QiGuoYeWeiBaXian/

特色烤全羊套餐

坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，而且也是备受中外客人的青睐。烤全羊的做法是：选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，继之在羊体涂上由姜葱、胡..

08-04-11http://www.bashangcaoyuan.org/food/24.htm

特色农家小炒

您现在位置坝上草原坝上旅游介绍 坝上草原美食 坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，而且也是备受中外客人的青睐。烤全羊的做法是：选用两..

08-04-11http://www.bashangcaoyuan.org/food/23.htm

坝上特产攸面

坝上草原莜面窝子：将莜面用温水和成（最好用坝上的水），揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。

08-04-11http://www.bashangcaoyuan.org/food/BaShangTeChanYouMian/

手抓烤羊腿

坝上草原烤羊腿：选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方..

08-04-11http://www.bashangcaoyuan.org/food/21.htm